潤濕過的干物料從混合機輸送至進料斗。這個過程通常采用斗式提升機、螺桿輸送器或真空輸送裝置。混合裝置也能置于進料斗之上而省去輸送器。計量潤濕過的干物料接著被喂進擠壓機的入口，在夾套式擠壓機中，玉米粉靠自重通過管子進入擠壓機。料斗要合理設計使得玉米毫無阻礙地在料斗中流動，這種類型的計量被稱為“填塞進料”式擠壓機。對高剪切蒸煮擠壓機來說，無論是單螺桿還是雙螺桿的，物料流是由進料器或泵計量的，這種擠壓加工稱為“不足進料”式擠壓，它指的是擠壓機以一定速率進料但低于它所能帶走的量。這種進料方式通常由于容積量遠遠大于電機功率所能驅動的物料量，故對高剪切擠壓機是必需的。

　　生產直接膨化的產品的擠壓 擠壓機對谷物進行蒸煮并在壓力下把它們轉變成塑性熔融體，蒸煮過的物質在壓力作用下經過小的模孔而形成一定的形狀，接著從模孔中被擠出而發生膨化形成最終的形狀。切割冷凍設備裝置將連續的出料切成所需大小的產品。擠壓機的操作條件可用來控制直接膨化產品的密度和質地，能獨立進行控制的加工參數是含水量、進料速度、套筒溫度和螺桿速度(如果速度可變)。模板阻力(如模孔數量或后板間隙)同樣是擠壓加工中的一個獨立控制的參數，但通常擠壓機裝配后在穩定運行過程中將不再發生改變。